Anne sütünü nasıl saklamak gerekir?



Bebeğinizden ırak kaldığınız durumlarda da bebeğinize ebeveyn sütünü verebilirsiniz. Bu önceden göğüslerin sağılması ve lüzumlu olduğunda bebeğe verilmesi şeklinde olur. Göğüslerin sağılması için elektrikli veya elle çalışan süt çekme pompalarına ihtiyacınız var.

Günümüzde çalışan annelerin sayısı artıyor. Anneler ise, bebeklerinin ebeveyn sütünün yararlarından mahrum kalmalarının istemiyor. Besleyici değerinin yanında, pek çok hastalığa karşı koruyucu özellik taşıyan ebeveyn sütünün nasıl saklanması gerektiğini biliyor musunuz?

Sema Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Arzu Gebeşçe, ebeveyn sütünün bakteri üremesine dirençli olduğunu ve oda ısısında 10 saate kadar özelliklerinden kaybetmeden saklanabileceğini söylüyor. Buradaki önemli nokta ebeveyn sütünün saklanacağı kabın hijyen kurallarına müsait olması.

Süt sağılmadan önce eller iyice yıkanmalı "Sağılan süt pak bir plastik ya da cam saklama kabında saklanmalıdır"



Ayrıca, sağılan sütler derin dondurucuda saklanmak üzere süt saklama poşetlerinde de bekletilebiliyor.


Anne sütünün saklama süreleri

- Ebeveyn sütü dondurmadan 72 saat ve dondurulmuş sütü erittikten sonra 24 saat buzdolabında ( 1 ile 4 °C arasında) saklanabilir.
- Süt, tek kapılı buzdolabının buzluğunda (-7 ile -2°C arasında) 3 haftaya kadar, iki kapılı buzdolaplarının buzluğunda 3 ay saklanabilir.
- Sütünüzü derin dondurucuda (-18 °C nin altında) 6 aya kadar saklanabilir.
- Kolostrum olarak adlandırılan doğumdan sonraki ilk 7 gün üretilen ebeveyn sütü sağıldıktan sonra içerdiği antikorlar sayesinde oda sıcaklığında 12 saat, daha sonra ki ebeveyn sütü ise 6 saat gıda değerini kaybetmeden saklanabilir.

Anne sütü bebeğe verilmeden önce ısıtılmamalı. Isı ebeveyn sütünün anti-mikrobik özelliğini yitirmesine neden oluyor. Bunun yerine ebeveyn sütü, ılık akan suyun altına tutularak ısıtılabilir. Donmuş ebeveyn sütü ise ya buzdolabında yavaş yavaş eritilebilir. Ya da donmuş süt benmari usulü yani sıcak suyun içine oturtulmuş bir kabın içinde hızlıca hazırlanabilir.

Anne sütü ile ilgili diğer öneriler

- Eritilmiş sütü bir saatten çok oda ısısında bırakmayın.
- İkinci kullanımdan sonra kalan sütü atın.
- Eritilmiş sütü yine dondurmayın.
- Sütü buzdolabının kapağına koymayın.