TrauN
22.Ocak.2019, 17:48
<b><br />Öğrenciler sınav öncesi ve sınav sabahı yoğun stres içinde olmaktadırlar. Stres ve heyecan ise insan vücudunun enerji tüketimini artırmaktadır. Sınavlarda hiçbir gıda başarıyı tek başına, mucizevî bir şekilde etkilemez. Tüm öğrencilerimizin, özellikle bu günlerde beslenme kurallarına uymaları oldukça önemlidir.<br /> <br /> Sınav Öncesi ve Sınav Esnası Beslenme Önerileri:<br /> <br />Öğrenciler için en önemli öğün kahvaltıdır. Düzenli olarak kahvaltı yapma alışkanlığı kazanılmalı ve sınav günü mutlaka kahvaltı yapılmalıdır. Gece boyu açlıktan sonra, vücudumuz ve beynimiz güne başlamak için acil olarak enerjiye ihtiyaç duyduğundan, kahvaltı yapılmadığı takdirde dikkat daha çabuk dağılmakta, baş ağrısı ve yorgunluk oluşmaktadır. Yeterli enerji ve gıda öğelerini sağlayan bir sabah kahvaltısında; içecek olarak süt, taze sıkılmış meyve suyu, peynir, yumurta, birkaç dilim ekmek, pekmez-tahin, zeytin, domates, yeşil biber, salatalık, maydanoz veya meyve gibi dört gıda grubunda yer saha besinlerden oluşan bir mönü bulunmalıdır.<br /> <br />Ders çalışırken, şeker ve şekerli besinler, cips, kuruyemiş, gazlı içecekler gibi besinler yerine süt, yoğurt, sütlü tatlılar, ekmek arası peynir, taze sıkılmış meyve suları, taze meyve ve sebzelere ve kuru meyvelerin tercih edilmesi önemlidir.<br /> <br />Açıkta satılan besinler, yeterince güvenilir ve pak değildir. Ayrıca, müsait koşullarda muhafaza edilmedikleri için çabuk bozulma riski taşırlar. Bu nedenle, özellikle mektep çevresinde açıkta satılan besinlerin kesinlikle satın alınmaması gerekmektedir.<br />Sınavdan bir gün önce kuru baklagiller gibi gaz yapıcı besinler, lif ve yağ içeriği yüksek besinlerin tüketiminde dikkatli olunmalıdır.<br /> <br />Halk arasında şeker ve şekerli besinlerin dikkati ve algılamayı artırdığına yönelik yanlış inanışlar bulunmaktadır. Oysa karbonhidrattan varlıklı bu besinler tam tersi gevşemeye sebep olmaktadır. Bu nedenle sınav öncesi ve sınav esnasında; şeker, şekerleme gibi kolay şekerlerin yerine, kuru üzüm, erik, kuru incir ya da A ve C vitaminlerinin varlıklı olduğu taze meyve ve sebze gibi besinler tercih edilmelidir.<br /> <br />Fırında veya ızgara olarak hazırlanmış balık, tavuk, et, yumurta, fındık, fıstık ve koz tüketilmelidir. Bu besinler protein içerikleri nedeniyle uyanık kalma ve enerjinin tamamen kullanılmasını sağlar, içerdiği yağ asitleri beyin hücrelerinin çalışmasında önemli rol oynar.<br /> <br />Sınav esnasında susamaya sebep olacak yağlı ve tuzlu besinlerden kaçınılmalı, sınavda su tüketiminin yanı sıra, taze sıkılmış meyve suyu tüketmenin, hem sıvı ihtiyacını karşılayacağı, hem de konsantrasyonu artıracağı unutulmamalıdır.<br /> <br />Kafein içeren yiyecekler adrenalinin serbest kalmasına böylece stres düzeyinin artmasına sebep olabilmektedir. Bu nedenle günlük kahve tüketimin en çok 2 fincan kahve/çay ile sınırlandırılması önemlidir.<br /> <br /> <br />Türk Halk Sağlığı Kurumu<br /> <br /> <br /> </b>